“COQUES DE DACSA” CON RELLENO

20180125_150530

Esta receta es una de nuestras favoritas, una comida tradicional de la Safor, cerca de Gandia. Es una receta de hace mucho tiempo, mi madre la hace, mi abuela la hacia, la madre de de mi abuela… Tradicionalmente se hacían de harina de maíz, pero ahora se cambia un porcentaje de esta con la de trigo.

Continuar leyendo ““COQUES DE DACSA” CON RELLENO”